あなたは食べるものではありません: 食と減量の心理学

幼少期のトラウマで食が対処メカニズムになると肥満につながる可能性がある

2020年のWiis氏らの研究によると、肥満の最も顕著な予測因の一つは、乳幼児期の逆境や幼少期のトラウマであることが示唆されています。中毒と同様に、幼少期のトラウマ体験は脳を変えてしまい、その個人が逃避や自己鎮静のために食べ物を求める可能性が高くなります。食べ物はしばしば私たちにとって最初で最も身近な薬物であり、食べることは生存手段ではなく対処メカニズムになります。

特定の食べ物が制限されると、原始的な脳の生存本能が過食を誘発する可能性がある

食べることは、すべての種が生存のために食料を摂取するためにアクセスする必要がある脳の非常に原始的な部分から来ています。この原始的な部分は、良い食べ物と悪い食べ物を区別しません。特定の食べ物を制限すると、原始的な脳は危険にさらされていると思い始め、衝動制御などの高次機能を停止し始めます。次回その食べ物にアクセスできるようになると、自己防衛メカニズムとして過剰摂取することになります。

食べ物についての考えは、身体の生理反応に大きな影響を与える可能性がある

身体は精巧な神経系によって支配されており、脳から身体へ、そして身体から脳へと信号が行き交っています。食べているものについてのあなたの考えは、食べ物自体よりも重要です。2011年にCrum氏とその仲間が行った「マインド・オーバー・ミルクセーキ」と呼ばれる驚くべき研究があります。彼らは2つの同一のミルクセーキを取り、一方に高カロリー、もう一方に低カロリーのラベルを貼りました。そして、それらを利用した個人のバイオメトリクスを測定しました。被験者が高カロリーのミルクセーキを飲んだと思ったグループでは、実際に高カロリーのものを飲んだかのように、空腹に関連するホルモンが大量に放出されました。被験者が低カロリーのミルクセーキを飲んだと思ったグループでは、低カロリーのものを飲んだかのように、空腹に関連するホルモンがはるかに低いレベルで放出されました。しかし、ミルクセーキは同一のものでした。この研究は、食べているものについてのあなたの考えが、実際に消費しているものとは関係なく、身体の生理的および生化学的反応を文字通り変える可能性があることを証明しています。

制限的な食事や食事計画は、不健康な食習慣につながる根本的な心理的問題に対処していないことが多いため、しばしば失敗する

栄養士として10年以上働いてきましたが、何十もの食事計画を手渡しました。誰も良くなりませんでしたし、私は自分の体重と食べ物との関係に悩み続けていました。人間行動と心理学を学ぶために学校に戻り、ようやくこれらのピースを組み合わせることができました。私は、子供の頃の自分自身の心理と不十分感から、食べることと不健康な対処メカニズムにつながったことを理解し始めました。なぜなら、どれだけ体重を減らしても、私は自分のことを好きになれなかったからです。食べ物との関係を回復したとき、カロリー計算や食事計画を超えた生活が見えてきました。私は自分の低い自尊心を認め、食事をコントロールしようとするのをやめ、自分が食べているものについての健康的な物語を構築することができました。そして、面白いことが起こりました。余分な体重が安定し、勝手に落ちていきました。

直感的な食事、つまり身体の空腹感と満腹感の手がかりに耳を傾けることは、食べ物との健全な関係に不可欠です

食べ物との関係を正常化すると、食事は簡単になります。お腹が空いたら食べ、お腹がいっぱいになったら食べるのをやめ、すべての食べ物に対して自分自身を信頼することができます。そして、あなたの身体は消化や代謝を簡単にこなす方法を知っています。これが食の心理学です。

制限的な食習慣をやめ、自己憐憫を実践することは、食べ物との関係を改善するのに役立ちます

最初にやらなければならないことは、本当の空腹と切望を区別できるようになることです。確実な方法は、自分自身にこの1つの質問をすることです。今すぐ生のブロッコリーを食べますか? 答えがノーであれば、おそらく空腹ではありません。2つ目は、制限をやめることです。食べ物を制限したり、カロリーを追跡したり、炭水化物を数えたり、他の人の食事計画に従ったりすることは、うまくいきません。3つ目は、思いやりを持って自分自身と向き合うことです。自分の体を嫌って、愛する体になることはできません。自分自身や自分の体について否定的に話すと、自己鎮静への欲求が高まるだけです。

肯定的な自己対話を行い、健康的な食事の利点に焦点を当てることは、減量の目標を達成するのに役立ちます

体は心に従います。あなたの思考は強力であり、身体にどのように振る舞うかを指示します。だから、賢く選んでください。なぜなら、真実は、私たち全員が食べなければならず、食べ物はあなたが経験する中で最も重要な関係の一つかもしれないからです。どこに目を向けても、健康と栄養に関するおしゃべりがたくさんありますが、誰もしたくない会話が最も重要です。私は、誰かが目を覚まして、太りたいと思うとは思いません。それは単なる選択ではありません。規律の欠如を自分たちのせいにして嘆くのではなく、脳を最適化して食べ物に対する考え方を変えていきましょう。これを行うことで、あなたは生涯の制限と食べ物への執着から心を解放し、身体に余分な体重を落とす方法を教えるでしょう。あなたの食べ物との関係が生き残るのではなく、繁栄できるように、あなたのパワーを取り戻す時が来ました。結局のところ、私たちは食べるものではなく、食べるものについて考えるものです。